IJod
Spårämne, atomnummer 53
Spårämne, atomnummer 53
- RI/AI vuxna
- 150 µg/dag
- Preliminärt AR
- 120 µg/dag
- Övre gräns
- 600 µg/dag
- Viktigt för
- sköldkörtelns hormoner
- Källor
- jodsalt, fisk, mjölk, ägg
Referensvärden enligt NNR 2023.
Jod är ett spårämne som sköldkörteln använder för att tillverka hormoner som styr ämnesomsättningen. Under graviditet och de första levnadsåren är jod särskilt viktigt för att hjärnan ska utvecklas normalt. Kroppen behöver bara små mängder, men det är lätt att få för lite om man undviker de vanligaste källorna.
Referensvärden
Preliminärt behov (AR)120 µgper dag, vuxna
Rekommenderat intag150 µgper dag, kvinnor och män
Övre gräns (UL)600 µgper dag, vuxna
Var finns jod?
| Källa | Kommentar |
|---|---|
| Jodberikat salt | Bordssalt och salt i bröd som bakats med jodsalt |
| Fisk från saltvatten | Mager havsfisk är en rik källa |
| Mjölkprodukter | Ost undantagen |
| Ägg | Bidrar till intaget |
Många specialsalter, som flingsalt, havssalt och örtsalt, är inte berikade med jod. Kontrollera förpackningen om du vill vara säker.
Jodkoll för hushållet
Bedömning–
En grov vägledning utifrån de vanligaste källorna. Den ersätter inte en bedömning i vården.
Bra att veta
- Rådet att äta mindre salt gäller fortfarande. Välj jodberikat salt när du väl saltar.
- Den som äter helt växtbaserat och inte använder jodsalt kan behöva se över sitt intag.
- Tång och alger kan innehålla mycket höga och varierande halter jod.
Källa för referensvärden: Nordiska näringsrekommendationer 2023 (NNR 2023).